Barre tendre maison

Ingrédients

• 1 tasse de flocons d’avoine
• ½ tasse de beurre de noix naturel (amande ou arachide)
• ¼ tasse de sirop d’érable pur ou miel
• 1 portion de protéine Provéa (saveur au choix)
• ¼ tasse de pépites de chocolat noir ou fruits séchés
• 1 c. à soupe de graines de chia ou de lin moulues (optionnel)

Préparation

1. Dans une petite casserole, chauffer le beurre de noix et le sirop d’érable à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la protéine Protéa et les graines.
3. Verser le mélange chaud sur les ingrédients secs et bien mélanger.
4. Ajouter les pépites de chocolat ou fruits séchés.
5. Presser fermement le tout dans un moule rectangulaire tapissé de papier parchemin.
6. Réfrigérer au moins 1 h.
7. Couper en barres et conserver au frais jusqu’à 5 jours.
8. 💡 Astuce Protéa : pour une texture encore plus moelleuse, ajouter 2 c. à soupe de compote de pommes non sucrée.